Das iPad braucht den Zugriff auf den USB Speicher nicht, da es den bei Apple nicht gibt.
Grundsätzlich würde ich einen Zugang über Tapatalk auch gerne sehen. Es würde das Nutzen über mobile Endgeräte schon sehr vereinfachen. Insbesondere da hier ja ein Großteil oft unterwegs ist.
Die Zweifel an die Berechtigungen kann ich bei der App übrigens nicht nachvollziehen. Ich weiß allerdings auch nicht genau was sie bei Android will/braucht. Was das angeht ist man bei Apple schon ganz gut aufgehoben.
Edit meint noch: ich synce meine Kontakte und Kalender über Exchange ohne physikalische Verbindung zum PC. Bilder mache ich mit der DSLR. Beim iPad läuft es ähnlich.