Apfelpuffer

[Maxi]

Apfelpuffer<br>Zutaten:<br>1/4 Liter Milch, 1/8 Liter Weißwein, 1 Prise Salz, 200 g Mehl, 2 Eiklar,<br>5 Dotter, 1 Pkg. Vanillezucker, 6 Stk. geraspelte Äpfel, Zitronensaft, Zimt<br><br>Zubereitung:<br>Milch, Wein, Dotter, Salz und Vanillezucker verrühren. Mehl und Äpfel unterziehen, mit Zimt und Zitronensaft würzen. Eiklar steif schlagen und unterheben. Puffer formen und in wenig Fett goldgelb ausbacken.<br>Mit Vanillesauce servieren.<br><br>maxi

[B.Loede]

[quote author=maxi link=board=WOMO-Kueche;num=1087467251;start=0#0 date=06/17/04 um 12:14:11]... 2 Eiklar, 5 Dotter, ...[/quote]<br><br>Danke maxi, für das tolle Rezept.<br><br>Ich muß aber nochmal nachfragen, was machen wir jetzt mit den 3 übrigen Eiklar??<br><br>B.Loede

[Gast]

Schlucken, stärkt den Libidus!

[Maxi]

Hallo B-Loede,<br>Sorry, die anderen 3 kannst Du natürlich dazutun war mein fehler...<br><br>Ich hätte ja gesagt:"In die Haare schmieren, gibt einen besonderen Glanz im Haar.."<br><br>Aber den Tipp von Bodo kannst Du  natürlich auch gerne beherzigen; D ;D ;D ;D<br> ;D ;Dmaxi ;D ;D

[FrankS]

Hallo Maxi,<br>verfolgst du mit dem Apfelpuffer eventuell noch einen anderen Zweck als den, das dieser gut schmecken soll?  ;D ;D ;D (nur weil du so auf BP verweist).<br><br>Tschüß FrankS<br><br>PS: Hallo BP, war in Salzburg etwa das Eiklar dran schuld? (ist ja nur so ne Frage) .