Wie kann man Brötchen ohne Backofen aufbacken?

[mj]

Wie kann man Brötchen ohne Backofen aufbacken?<br><br>Hat jemand einen Tip für uns?<br><br>Danke

[Lacky]

Nun ja Lieber/liebe mj,<br>das ist wirklich eine schwierige Frage  ;)<br>Kannst ja mal einen Toaster probieren, (Achtung! Drauf legen, nicht versuchen in den Toastschacht zu drücken)brauchst dann halt 230V, oder in einen Gasgrill legen, würde ich sagen!<br>Es gibt auch im Zubehörhandel so komische Teile<br>die man auf den Gaskocher stellen kann.<br><br>Wünsche Dir viele leckere Brötchen  ;)

[Gast]

Hallo mj, ich habe einen gasbetriebenen Tischgrill mit Deckel und Schamottesteine, die ich zum Brötchen backen durch eine Schamotteplatte (im Baumarkt erhältlich) ersetze. Nach dem Aufheizen in geschlossenem Zustand, lege ich die Brötchen direkt auf die Schamotteplatte, die aber heiss sein muss. Dabei ist der Gashahn geschlossen, denn die ca. 30mm starke Platte speichert genügend Hitze. Die Brötchen schmecken wie aus dem Holzofen! Guten Appetit Benjamin

[Womokiste]

Wir haben den "komischen" Camp-a-toaster" gegen einen "billigen" Rost aus einem franz. Supermarkt "eingetauscht". Das Teil ist quadratisch mit Griff, nicht so sperrig wie der Toaster, funktioniert aber genausogut - auch mit Aufbachbrötchen.<br>Darauf einen Toast von Franz Peter

[mj]

Ich werde das mit dem "Steinofen" einmal probieren.<br>Die Stromlösungen kommen leider nicht in Frage, da die ja nur mit Generator oder auf CP funktionieren. <br><br>Einen richtigen Gasbackofen kann ich leider aus Platzmangel nicht einbauen.  :'(<br><br>Vielen Dank für die Tipps,<br><br>mj

[Friedrich]

Bei Fritz Berger im Katalog entdeckt:<br><br>CAMP-A-TOASTEdelstahl-Ausführung<br>Einfach über Kocher<br>oder Grill stellen, für<br>leckerne Toasts  und knusprige Brötchen.<br><br>Kostet 9,95 ?  

[murmelbaer]

[quote author=mj link=board=WOMO-Kueche;num=1063778150;start=0#6 date=09/18/03 um 09:22:02]<br>Einen richtigen Gasbackofen kann ich leider aus Platzmangel nicht einbauen.  :'(<br>[/quote]<br><br>hast Du nicht ein 7-meter-womo, sogar mit garage ? Da sollte sich doch ein plätzchen finden lassen (natürlich nicht in der garage )?<br>

[mj]

In der Garage wäre auf jedenfall genug Platz.  ;) <br><br>Für einen Backofen müsste der Kleiderschrank dran glauben. <br>Den brauchen wir eigentlich kaum, da meistens unsere Jacken im Alkoven liegen.<br><br>Also vielleicht doch ein Backofen? ??? ::) :-/

[maka]

Hallo !<br><br>Habe mich auch mit dieser Frage beschäftigt und einiges ausprobiert. Ich benutze zum aufbacken der Brötchen eine gute Pfanne mit Deckel, man muß nur ab und zu den Deckel heben um die feucht Luft abzulassen.Außerdem wende ich die Brötchen nach ca. 4 Minuten. So erhalte ich nach ca. 8 Minuten knusprige Brötchen.<br>Gruß Karin

[murmelbaer]

[quote author=mj link=board=WOMO-Kueche;num=1063778150;start=0#9 date=09/18/03 um 15:46:27]... Für einen Backofen müsste der Kleiderschrank dran glauben. ... Also vielleicht doch ein Backofen? ??? ::) :-/[/quote]<br><br>hab' kürzlich in irgendeinem prospekt (dethleffs ? hymer ? chausson ? cristall ?) eine abbildung gesehen, wo der backofen unter dem spülbecken eingebaut war.<br>

[mj]

Unter der Spüle wäre nicht schlecht, denn dann könnte ich den vielleicht den Abgasschlauch von der Heizung mitbenutzen?<br><br>Mit dieser Idee werde ich mich mal genauer befassen.<br><br>Danke für die Vorschläge,<br><br>mj

[Dicke]

Hallo,<br>ist doch ganz einfach- Nimm einen grossen Topf mit deckel und und schneide dir aus einer alugrillschale (du weißt schon, die Teile die man auch beim Grillen verwendet) ei kreisrundes Stück heraus welches in den topf passt. Semmeln drauf Deckel zu und ab damit auf den Gaskocher. Evtl. semmeln leicht anfeuchten dann werden diese noch knuspriger und der Tag fängt mit einem Superfrühstück an.

[Kati]

Hallo,<br><br>wir backen unsere (tiefgefrorenen) Brötchen seit 2 Jahren mit dem Camp-a-Toast auf. Wenn man nicht zu schief steht, ist das Ergebnis ganz passabel. Die Brötchen sind jedenfalls essbar.<br><br>

"billigen" Rost aus einem franz. Supermarkt "

<br><br>Hallo Franz Peter - was verstehst du unter einem billigen Rost? Wenn das Ergebnis (möglichst knusprige Brötchen) besser ist als mit dem Camp-a-Toast, dann interessiert mich das sehr. Bei Schiefstand gibt es bis jetzt öfter sehr einseitige Lösungen - einseitig verbrannt oder einseitig gefroren.<br><br>knusprige Grüße Karin

[ham]

Wir backen unsere Brötchen/Baguetts am 2. Tag in der Pfanne auf. Das klappt ganz gut !<br>Nur aufpassen, dass sie nicht anbrennen.

[rising_moon]

Die Pfanne kommt mir bekannt vor...<br>mache ich auch und wir haben dann alle Ergebnisse<br>von hell über braun bis schwarz  ::)<br><br>aber das mit der Grill-Aluschale... das probiere ich in 14 Tagen mal aus !!!<br>