Kochen mit der Tajine

[Hotu]

Hallo !<br><br>Es gibt ein marrokanisches Lehmkochgeschirr - die Tajine - mit dem man schnell und einfach sich ein leckeres Essen zubereiten kann. Auf Gas, Elektro oder Feuer. Man schichtet je nach Garzeit Gemüse und/oder Fleisch mit Gewürzen in die Tajine, setzt sie auf die Hitzequelle und nach einer 1/2 Stunde hat man ein sehr gutes Essen. Die Lebensmittel werden schonend gedünstet und der Eigengeschmack des Lebensmittels wird verstärkt.<br>Man kann auch nur Reis oder Kartoffeln darin kochen.<br><br>Das angenehme dabei ist auch noch, daß man anschließend nur ganz wenig Geschirr hat und nicht 1000 Töpfe etc. spülen muß.<br><br>hotu