Chinakohleintopf

[Womokiste]

Ein "einfaches" Eintopfgericht:<br>1 Chinakohl<br>5-6 Möhren<br>ca.1 kg Kartoffeln<br>2-3 Zwiebel(n), mind. 1 ltr. gekörnte (Gemüse)Brühe, Gewürze.<br><br><br>gewürfelte Zwiebel glasig dünsten, Brühe dazugeben, die gewürfelten Kartoffeln, die in Scheiben geschnittenen Möhren und der in breite Scheiben geschnittene Chinakohl hinzugeben. Würzen.  Auf kleiner Flamme köcheln lassen, ab und zu umrühren. ca. 20-30 Min. Es sollte soviel Brühe zugegeben werden, dass das Gemüse bedeckt ist.<br>Die Fleischvariante: Kurz bevor alles gar ist, je nach belieben 2-3 Dosen Corned Beef oder Putenfleisch (auch aus der Dose) dazugeben. Mit frischer Petersilie servieren.<br><br>Die Bio-Variante: Entsprechende Zutaten bei den entsprechenden Verkausstellen erwerben und anrichten.<br><br>Und dazu eine gut gekühlte Gerstenkaltschale<br><br><br>MAHLZEIT

[ann]

Überlegenswert wäre auch die "schweinische" Variante<br>durch das Mitkochen eines Stückes Rauchfleisch oder Kasseler.<br><br> Anne