von Ahorn » 17.04.2014 - 14:20:04
Eine gute Lösung ist Alu-Folie. Hierzu muss der Kuchen aber bereits abgekühlt sein, sonst bildet sich Kondenswasser.
Gute Erfahrung haben wir auch mit Frischhaltefolie gemacht. Aber auch hier gilt: warten bis der Kuchen kalt ist.
Die Idee mit dem Glas ist natürlich genial und funktioniert perfekt. Haltbarkeit ist nicht zu toppen, besonders wenn man kurz nach dem Backende das Glas verschließt und sich dann ein Vakuum bildet, bleibt der Kuchen frisch wie am ersten Tag.
Grüße von Ahorn
Wenn im Alltag die Gedanken fliegen lernen, ist die Zeit reif für neue Reisen.