Geschnetzelte Putenbrust mit Porree

[reisefieber]

Einfach - schnell - gut

Zutaten:
500 g Porree
500 g Putenbrutfilet
Pfeffer
5 EL Sojasauce
1 TL Curry
250 ml Hühnerbrühe
125 ml süße Sahne
1 EL Mehl
Salz

Zubereitung:
Porree in dünne Ringe schneiden. Putenfleisch in Streifen schneiden und anbraten. Porree hinzufügen, mit Pfeffer, Sojasauce und Curry würzen.
Die Hühnerbrühe zugießen und ca. 5 Min. schmoren.
Die Sahne mit dem Mehl verrühren, dazugießen, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

Gutes Gelingen wünscht Reisefieber.