Alkovendressing

[Maxi]

Das gibt es Wirklich

Für Kartoffelsalat oder Nudelsalat.
(Nicht übers Womo kippen)



Zutaten:
40 g Salz
50 g Zucker
1 l Öl
1/2 l Bouillon
3 Eier
3 Schalotten
3 Knoblauchzehen
4 cl Soja Sauce
1 El. Senf, süßer
100 g Chilisauce oder Gewürzketchup
Himbeeressig

Zubereitung:
Die Eier den Senf, Knoblauch, Schalotten in einen Pürierbecher
(Kuechenmaschiene benoetigt ein Messer mit hoher Geschwindigkeit)
geben, und langsam das Öl und die Bouillon zugeben zwischendurch nach und nach die restlichen Gewürze zugeben.
Der Himbeeressig wird nach Geschmack zugegeben .

[aldibrain]

Hi Maxi,

unter Alkovendressing habe ich mir nun eigentlich was ganz anderes vorgestellt!!! Was aber vielleicht auch daran liegen kann, dass ich und meine Mitfahrerin im Erdgeschoss-FESTbett "..." Zur Ruhe kommen. Dann.

Na ja, habe ich wieder was dazu gelernt. Diese Alkovenfahrer, weißt Du, nein, sowas auch! Hätte ich nie gedacht!

Es grüßt frei von jeglichen Nebengedanken
und damit strukturgerecht das Aldibrainlein