Kaffee kochen

[Christine]

Geht auch ohne Gesabber! Muss aber richtiger italienischer Espresso-Kaffee sein (z.Bsp. Lavazza Qualita Oro). Richtig schön füllen - wird hart wie Beton und lässt sich zum grössten Teil mit Suppenlöffel rauslösen.

Hallo!

Kenne ich eigentlich auch nur so: der Kaffeesatz wird hart und lässt sich dadurch leicht in den Mülleimer klopfen, ohne dass es tropft!

Gruß

Christine

PS: Wir bevorzugen für normalen Kaffee immer die herkömmliche Handfiltermethode. Der Kaffefilter wird dann nach ordentlichen abtropfen in der Spüle im Mülleimer entsorgt, möglichst in einer leeren Dosen, Joghurtbecher, Tetrapack...

[Beduin]

Hallo Dieter

da gibt es Abhilfe.
Bei Glück im Freistaat haben wir gekauft, einen Aufsatz für den Herd, der auch ein Gassparendes kochen erlauben soll.
War nicht wirklich teuer, soll auf alle Gaskocher passen.
Sieht aus wie eine Platte mit länglichen Schlitzen.
Gibt es bestimmt auch bei anderen Händlern

[Gimmund]

Hi Beduin,

ich habe das Teil auch, aber von Gas sparen keine Spur - habe jedenfalls nix davon festgestellt, und es wieder zur Seite gelegt.

Durch die Alu-Platte soll der Gaskocher ein E-Herd ähnliches Verhalten haben. weil die Platte Hitze speichert und noch nach abstellen des Gas-Herdes abgibt.

Und damit kam ich halt nicht zurecht.
Ich habe das Gas abgestellt, wenn das Wasser kochte - und habe natürlich die Platte erhitzt und somit Energie vergeudet.

Aber die E-Herd-erfahrene Hausfrau hat da bestimmt Vorteile

Engergiesparender Gruss,
Gwaihir

[herbi]

Habe auch so was gehabt. Das Trumm steht irgendwo im Schrank. Wird schon Jahre nicht benützt.
Ich habe nie gewußt, wo ich das heisse Teil nach Gebrauch hinlegen soll. Überall habe ich mir die Finger verbrannt.
So viel Gas spart man nicht. Diese Platte muss ja auch mal erst aufgeheizt werden bis sie wirkt.
Was lernen wir daraus : Fehlinvestition

Viele Grüße
Herbi

geht jetzt zum Eis-Speedway

[Wilder Herzbube]

Hi Lucky,

wir nehmen immer diesen fertigen Cappuchino aus den Dosen mit.
Wasser kochen, drei Löffel von dem Pulver in den Becher,
evtl. noch ein bisschen Milch mit rein und dann halb mit Wasser aufgießen.
Wir haben uns für das Womo so einen Mini-Batterie-Rührer gekauft.
Diese Aufschäumer kann man ja überlall für 'nen Appel und 'n Ei kaufen.
Dann also schön mixen und noch eben den Rest Wasser drauf.
Geht schnell, macht kaum Arbeit und ist lecker.
Kleiner, bitterer Nachgeschmack: Hat viel mehr Kalorien als normaler Kaffee

Aber hier ist noch ein schönes spanisches Kaffeerezept. Es wird hier an der Costa Calida viel getrunken:

Café Asiatico

Schwarzen Kaffee kochen
Kaffeegläser nehmen (solche für Latte M.)
In die Gläser in folgender Reihenfolge einfüllen:

Ca. einen Finger breit gesüßte Kondensmilch (das ist eine Paste,
die es bei Famila oder anderen gibt. Ist in Dose oder Tube erhältlich, klebt und ist nervig zu händeln - looohhnnnnt sich aber

Dann 2 cl. Cuarenta y tres ( Likör 43),
2 cl. Osborne oder besseren Brandy

Mit Kaffee aufgießen (Muss leider sein )
dann noch eine dünne Scheibe Zitrone und eine gute Prise Zimt
hinein.
Gut umrühren!

Bitte nicht lange mit dem trinken warten. Kalt scheckt er nicht

Lasst es Euch schmecken.

Grüße

Stephan

[simonesenk]

Hallo,
schon mal den löslichen Espresso von Nescafé probiert? Ich will ja keine Werbung machen, aber wenn man den "verdünnt", d.h. gehäufter Teelöffel in eine große Tasse, Wasser drauf - fertig. Schmeckt echt lecker und ist sehr bekömmlich. Und nach `nem guten Essen, halt die richtige Variante in der Espressotasse.
Ein Glas kostet ca. 4,99 ? und ist einigermaßen ergiebig.

Ist der einzige Lösliche der mir schmeckt.

Viel Spaß beim Probieren,

Simone

[Wilma]

Hallo Simone,

kann deine Antwort nur bestätigen
Auch wir trinken den Löslichen von Nescafe und Nachmittags löslichen Cappu.

Schmeckt lecker!! Natürlich nicht ganz so wie daheim aus unserer Jura -frisch gemahlen-
aber leben im WoMo ist nunmal ein bisschen bescheidener als Zuhause.......aber auch schöööön

[feldhamster]

......................Schmeckt echt lecker .......................

Hei Simone,

also da kann man durchaus geteilter Meinung sein - aber das ist im wahrsten Sinne "Geschmackssache"

[mj]

Wir haben eine grosse sechseckige Kanne (9 Tassen stand auf der Packung) wo unten das Wasser und in ein Sieb der Kaffee kommen. Kochen und 2 grosse Tassen lecker Kaffee (oder riiiiiesen-Espresso) sind fertig.

[Lacky]

Servus.

Ich hab jetzt die optimale Lösung für uns!

Wir haben jetzt eine kleine Bürokaffeemaschine gekauft (ca. 15EUR). Es passen 2 Tassen rein die gleichzeitig gefüllt werden.

Das Ding hat eine Leistung von 450W. Mit meinem Wechselrichter (1500W) kann ich das Ding betreiben.
In die Kaffeemaschine kommt ein Papierfilter (Größe 1) rein und das wars.
Jetzt ist die Entsorgung des Filters und dem Kaffeesatz kein Problem mehr. Und der Kaffee schmeckt wie zuhause.

[Karl0097]

Hallo,

wir machen den Kaffe mit einer billigen Kaffeemaschine 800 Watt und haben einen 1000 Watt Wechselrichter ( 80 Euro bei 123...)
Das klappt bisher prima.

[RaiWo]

Hallo,

wir machen den Kaffe mit einer billigen Kaffeemaschine 800 Watt und haben einen 1000 Watt Wechselrichter ( 80 Euro bei 123...)
Das klappt bisher prima.

Servus!
So ähnlich machen es wir auch.
Allerdings haben wir eine Maschine von Braun, die das Wasser mit leichtem Druck durch den Kaffee bringt.
Das funktioniert in etwa so:
Das Gerät sieht ohne Kanne so aus, wie ein Henkelkorb. Das Wasser kommt in einen Behälter, der unter der Kanne ist. Dort wird es gekocht und mit Druck über die beiden seitlichen "Henkel" von oben in den Filter gepresst. Filter: ca. 3 cm hoch, ansonsten gleich im Durchmesser wie Kanne.
Gibt einen sehr guten Kaffee.
Maschine ist allerdings nicht ganz billig = 109 Euro.
CU
Wolf

[murmelbaer]

unsere überlegung ist -- wegen des energieverbrauchs -- eine senseo ins womo zu stellen. Die braucht zwar 1.450 watt -- der niedrigste wert aller kaffee-pad-maschinen --, aber eben nur für ungefähr 40 sekunden. Somit verbraucht sie vermutlich immer noch weniger strom als eine "normale" 450- oder gar 800-watt-kaffeemaschine, die mehrere minuten läuft.

(Alternativ käme, weil im geschmack nochmals ein paar stufen besser, auch die braun tassimo, die etwas mehr strom aufnimmt, in frage)

[Lacky]

Servus.

Wie es mir scheint, betreiben relativ viele eine normale Kaffeemaschine mit einem Wechselrichter.

Eine Senseo wir murmelbaer vorgeschlagen hatt ist bestimmt nicht schlecht, aber uns ist das Teil zu groß.
Zuhause haben wir die Senseo auch ist wirklich ein gutes Ding.

O.k. welche Kaffeemaschine ist ja relativ egal.

Wir wollten eine möglichst keine Maschine, die wir auch mit einer Büromaschine für 2 Tassen gefunden haben.
Außerdem hat so eine Maschine noch den weiteren Vorteil, dass keine Kanne benötigt wird, also muß dann auch keine gespült werden, nur eben die Tassen.

[Wilfried . M]

Oh Lacky ..... bist Du fauuuuul
Nur ich mache es auch so, aber trotzdem anders.
Ich trinke nur" türkisch " mit einer Tasse.
Ich benötige auch keinen Geschirrspüler, obwohl ich schon einen 41 Jahre habe, der noch immer geht.
Die Marke hat den Namen Rosemarie.