Neue Erfahrungen mit Coleman Aufsetzbackofen??

Stelle neue Rezepte für die WOMO-Küche vor.

Moderator: Mods

Beitragvon Kimbi » 17.11.2007 - 20:53:42

Hallo,

ich überlege derzeit keinen Backofen fest einzubauen,
sondern auch an einem Coleman Backofen.

Gibt es weitere Erfahrungen zu dem Teil??
Grüße - Marianne

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Re: Neue Erfahrungen mit Coleman Aufsetzbackofen??

Beitragvon Bumjung » 18.05.2008 - 18:23:47

Nun ich sehe da einen gewissen Handlungsbedarf,meine Optimierungen zu erläutern. Sorry, aber ich bin nicht regelmässiger Forum-Benützer und eure Fragen haben mich auch nicht erreicht. Aber vielleicht interessiert es ja doch noch, was ich an (jahrelanger) Erfahrung einzubringen habe.
Unsere Optimierungen beim Coleman Aufsetz-Backofen bestehen in erster Linie darin, dass wir ihn mit relativ dicker Alufolie umwickeln (die wir natürlich mehrmals verwenden!), also ein Stück von links unten, oben drüber, nach rechts unten. (Türe und Rückwand bleiben frei) Weiter haben wir den Ring einer Springform Durchmesser 20 cm (weiss nicht, ob man der Kuchenbackform in Deutschlang auch so sagt) um den Brenner rum gelegt, damit der Wärmeverlust geringer ist. Zum Backresultat lässt sich sagen, dass mein Brot in jedem Fall besser schmeckt als irgend eine ausländische Pampe aus dem Supermarkt. Zugegeben, da nur mit "Unterhitze" gebacken werden kann, ist das Brot unten manchmal etwas gar dunkel, aber oben wird es immerhin schön braun, wenn auch nicht sehr knusprig. Brot und Rührteigkuchen backe ich übrigens auf der mittleren Einschubrille und Früchtekuchen mit Guss gelingen perfekt auf der untersten Rille. Die Backform darf nicht zu gross sein, damit die Hitze gut noch oben steigen kann. Die Flamme ist eher klein. Mit Brotbackmischungen z.B. von Aldi habe ich keine schlechten Erfahrungen gemacht, ich mische jedoch immer 1/2 Weissmehl und Hefe bei, weil das Brot uns sonst zu "sauer" schmeckt.
Ach ja und noch was, auf die Angabe am Thermometer haben wir uns nie verlassen können.
Wir werden jetzt dann bald starten nach Irland und auch dort wird es wieder hausgebackenes Brot geben - wie immer.
Grüsse, Bea

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Re: Neue Erfahrungen mit Coleman Aufsetzbackofen??

Beitragvon Ikaruso » 18.05.2008 - 19:23:10

Wie gross ist denn bei so einem Backvorgang der Gasverbrauch ?

Und kann man das Metallgehäuse aussen noch anfassen ohne sich die Finger zu verbrennen ?
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Re: Neue Erfahrungen mit Coleman Aufsetzbackofen??

Beitragvon Bumjung » 19.05.2008 - 10:35:48

Da die Flamme recht klein brennt, braucht es kaum mehr Gas, als eine Runde Nudeln mit Volldampf zu kochen. Das Gehäuse wird in der rund 50-Minütigen Backzeit heiss (Berühren nicht empfohlen) und beheizt die Umgebung (was an kühlen Abenden nicht unangenehm sein kann). Es kühlt aber innert ca. 15 Minuten so stark ab, dass es wieder zurück in den Karton gelegt werden kann.
Grüsse, Bea

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Re: Neue Erfahrungen mit Coleman Aufsetzbackofen??

Beitragvon Ikaruso » 19.05.2008 - 11:20:06

Habe gerade noch ein anderes interessantes Teil entdeckt:

http://www.fritz-berger.de/fbonline/__sh...6250/detail.jsf

Omnia Campingbackofen


Wer hat damit schon Erfahrungen gesammelt ?
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Re: Neue Erfahrungen mit Coleman Aufsetzbackofen??

Beitragvon Bumjung » 19.05.2008 - 11:29:25

Hallo Ikaruso

Ich habe mal jemanden kennengelernt, der diesem "Backofen" auf einer Weltreise im Camper eingesetzt hat. Scheint auch zu funktionieren, jedoch bist du von der Form her etwas eingeschränkt und das Ding braucht mehr Platz als der Coleman. Fertigpizza aufbacken beispielsweise kannste vergessen.

Gruss
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Re: Neue Erfahrungen mit Coleman Aufsetzbackofen??

Beitragvon ANUBIS » 07.10.2008 - 18:42:38

Hallo zusammen,

weil wir oft dort übernachten, wo kein Bäcker zu finden ist, haben wir uns auch diesen
Camping Backofen zugelegt und ihn jetzt auf Evia zum ersten Mal unter prominenter
Aufsicht , Klausimaus war Testesser, zum ersten Mal getestet.

Mein Urteil : Problemlos aufgebaut, kaum Strahlungsabwärme, paßt super und sicher auf den Gasherd,
und unsere Aldi - Aufbackbrötchen waren in ein paar Minuten knusprig braun auf dem Früstückstisch.

Wie es allerdings beim richtigen Brot- / Kuchenbacken ausschaut, vermag ich nicht zu sagen.

Also, nie mehr altes Brot zum Früstück :D .

Viele Grüße aussem Pott

-ANUBIS-
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Re: Neue Erfahrungen mit Coleman Aufsetzbackofen??

Beitragvon Weltenbummler 14 » 08.10.2008 - 14:44:17

Hallo zusammen,
hier meine Tipps für den Colman. Besitze ihn seit 3 Jahren und habe ihn jedes Jahr im Langzeiturlaub in Spanien im Einsatz. Hatte früher auch Probleme mit zu niedriger Temperatur und vorallem zu hohe Hitzeabstrahlung (Schaden an den Oberschränken und der Dunstabzugshaube).
Folgende Lösung.: Habe mir in Spanien einen kleinen Gasgrill (Paellapfanne kleinster einzelner Ring gekauft. Dieser kann sowohl draußen (bei windstille) oder eventuell in der Heckgarage (natürlich nur unter Beobachtung) gebraucht werden.
In der Garage kommt eine Asbestplatte unter dasd Grill. dann Ofen drauf und los gehts. Aufgrund der großen Flamme bekommt man auch Temperaturen um 200 Grad. Zuätzliche Isolierung mit Alufolie kann nie schaden.
Mein Fazit, würde ihn auch immer wieder kaufen.
Gruß Evi
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Re: Neue Erfahrungen mit Coleman Aufsetzbackofen??

Beitragvon Bumjung » 20.02.2011 - 16:45:24

Hallo mitenander

Ich habe dieses antike Thema ausgegraben, weil die Idee, im Wohnmobil stets über frisches Brot zu verfügen, noch immer brandaktuell ist. Seit einigen Monaten führe ich einen Blog und habe mich dort ausführlich zu der Bäckerei unterwegs geäussert.

Ich lade euch herzlich ein, die Türe zur Bäckerei Flohnmobil aufzustossen.

http://flohnmobil.wordpress.com/2011/02/20/backerei-flohnmobil/
Grüsse, Bea

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Re: Neue Erfahrungen mit Coleman Aufsetzbackofen??

Beitragvon Steamate » 16.08.2011 - 11:20:32

gibt es eigentlich spezielle Einbauküchen für Womos?
denn mit so einem alten gerät kann ich nicht viel anfangen, da sind selbst die besten Tipps zum
Womo kochen nicht ausreichend, wenn die alte Küche schon fast ersoffen ist...
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Re: Neue Erfahrungen mit Coleman Aufsetzbackofen??

Beitragvon Marlies » 06.10.2011 - 14:01:41

Hallo,
wir hätten auch gerne so einen Coleman Aufsetzbackofen. Bis jetzt bin ich noch nicht fündig geworden. Hat jemand einen Tip?
Viele Grüße
Marlies
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Re: Neue Erfahrungen mit Coleman Aufsetzbackofen??

Beitragvon ANUBIS » 18.10.2011 - 11:59:52

Hallo Marlies,

ich bin bei ebay.NL fündig geworden, guckst du hier..............

http://www.ebay.nl/itm/Coleman-Camp-Ove ... 3cbaefd223

Wir selbst nutzen dieses Teil schon seit Jahren zum Aufbacken von Brötchen und sind sehr zufrieden damit.

Viele Grüße aussem Pott

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Re: Neue Erfahrungen mit Coleman Aufsetzbackofen??

Beitragvon Gimmund » 18.10.2011 - 12:45:04

Habe ich das richtig gelesen?

71,15 US$ Versandgebühr ??? :shock: :shock: :shock:

Mit dem Warenwert von 47,95$ kommt das Teil auf 119,10$

Das sind nach heutigem Kurs : 86,18€

Ich glaube nicht, dass mir das Teil das wert wäre.

Gruß,
Gwaihir
:)
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