von MZatrix » 12.07.2007 - 23:08:16
Es ist vollbracht! Gestern wurde der Grill geliefert und heute wurde er ausprobiert.
Ich bin begeistert!
Mit 6 Grillbriketts etwa 1 Stunde lang gegrillt. 6 Bratwürste und 4 marinierte Steaks gegrillt und vier Fladenbrötchen aufgebacken. Die Glut war immer noch kräftig, so daß ich sie dann nach 2 Stunden abgelöscht habe. Man hätte sicher noch ein paar Schnitzel fertiggebracht.
Dabei hatten wir den grill auf einem Karton stehen. Kein Rauch zog über die Terasse - nur Wohlgeruch. Das Prinzip der seitlich ablaufenden Flüssigkeiten funktioniert auch. Kein einziger Tropfen Fett ist auf den glühenden Kohlen gelandet.
Geschlossen wurden die Steaks schnell durchgegart. Man muß wohl den Deckel zeitweise abnehmen, dann wird das Grillgut schön knusprig.
Einzig das Saubermachen unter Camping-Bedingungen hat nicht soviel Spaß gemacht. Das muß noch etwas geübt werden und sich einspielen. Habt Ihr dazu vielleicht besondere Tips?
Wir haben den Grill erst mit Küchentüchern ausgewischt. Durch die Marinade war ganz schön viel Fett in die Rinne gelaufen. Das Fett mußte zusammen mit der Asche ausgekippt werden. Etwas Schweinerei war das schon. Danach haben wir alle Teile in heißem Wasser gespült.
Fazit: Erster Test erfolgreich abgeschlossen. Ergebnis: Super!!
Der Kauf hat sich jetzt schon gelohnt. Demnächst geht's nach Skandinavien zum Dauertest.
viele Grüße,
MZatrix