Hi Köche!
Jetzt melde ich mich in dieser Sparte auch mal,
(bestimmt das erste mal).
Wie sehe ich dem Rindersteak auf dem Gasgrill (und Pfanne zu Hause) an,
dass das Fleisch Medium oder durchgebraten ist.
Ich schneide immer in das Fleisch und schaue nach, aber das kann es
doch nicht sein!
Medium finde ich klasse aber leider ist besonders "mein Steak" super durch und das mag ich gar nicht!
Wie machen das die Profis???